この度はアクセスありがとうございます。　お店の簡単な紹介をさせて頂きます。
宝華園は昭和４０年初代、父・清水正幸がここ蒲田駅そばに開店いたしました。　現店主の私は二代目に当たります。
父はここに開店するまでは後楽園飯店の初代チーフとして腕をふるっておりました。
小さいころからそんな父を見て育った私は高校卒業と同時に中華料理修行に出、プロの料理人として中華料理の基礎を学んで参りました。
現在は創業時より店を支えてくれている母・怜子と二人で頑張っております。
なにしろ４３年にもなる店ですからレトロ感が漂っています、そこがまた魅力であると自負しております。
父から受け継いだ味を守り、妥協をゆるさず営んで来ました伝統ある？！宝華園の中華料理をご堪能下されば幸いです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　　清水宏悦
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
蒲田を舞台にした、寺島しのぶ主演の映画「やわらかい生活」に母怜子が出演致しまた。

　

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